สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ ทำง่าย กินเพลิน ไม่มีเบื่อ

สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ ทำง่าย กินเพลิน ไม่มีเบื่อ ได้สารอาหารครบถ้วน แนะนำเมนูมื้อเช้าของคนไม่มีเวลา รสชาติอร่อย อิ่มท้องพร้อมสู้งาน คลิกเลยเมนูไข่มื้อเช้าง่าย ๆ ทั้งข้าวไข่เจียว ไข่กระทะ ไข่ดาวอะโวคาโด มัฟฟินไข่ หรือเมนูไข่ถ้วยเบคอนชีส เหมาะมากสำหรับหนุ่มสาวชาวออฟฟิศที่ไม่ค่อยมีเวลา เพราะทำง่าย อร่อยได้ภายใน 15 นาที ส่วนจะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้น ตาม ideastorepak มาดูกัน

5 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ ทำง่าย กินเพลิน ไม่มีเบื่อ

1. ข้าวไข่เจียว

เชื่อว่าทุกคนคงคุ้นปาก และกินตั้งแต่เด็กกับเมนูไข่เจียว อาหารเช้าสุดฮิต สูตรนี้นอกจากใส่หมูสับแล้วยังใส่พริกขี้หนูด้วย เติมต้นหอมอีกหน่อย ปรุงรสเค็มอีกนิด เสร็จแล้วทอดจนกรอบพอง

ส่วนผสม ข้าวไข่เจียว

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• ข้าวสวย   

วิธีทำข้าวไข่เจียว

1. ตีไข่ไก่ผสมกับหมูสับ พริกขี้หนู และต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และพริกไทยป่นคนให้เข้ากัน

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมไข่ลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

2. ไข่กระทะ

อาหารเช้าที่คุ้นปากอย่างเมนูไข่กระทะ อาจหากินยากสักหน่อยเลยต้องทำกินเองไงคะ จัดเต็มไข่ 2 ฟอง ใส่หมูสับ กุนเชียง และหมูยอ โรยต้นหอม พอทุกอย่างสุกโรยต้นหอม

ส่วนผสม ไข่กระทะ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กุนเชียง
• ไก่รวน หรือหมูรวน
• หมูยอ
• ต้นหอม (สำหรับโรย)
• ซอสปรุงรส
• พริกไทย
• เนยจืดหรือน้ำมัน

วิธีทำไข่กระทะ

1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนย พอเนยละลายแล้วใส่ไข่ ปิดฝา

2. พอไข่เริ่มเซตตัวแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป รอจนไข่สุกตามชอบ เหยาะซอสปรุงรสกับพริกไทย โรยต้นหอม

3. ไข่ดาวอะโวคาโด

อะโวคาโดนอกจากกินเปล่า ๆ แล้วยังเอามาทำอาหารเช้าเมนูไข่ดาวอะโวคาโดได้อีกด้วย บอกเลยว่า ทำง่ายมาก แค่ตอกไข่ใส่ลงไปในอะโวคาโด พออบเสร็จก็โรยพริกไทย ต่อจากนี้ก็อ้าปากกว้าง ๆ ตักคำโต ๆ อ้ำเข้าไป รับรองว่าฟินแน่นอน

ส่วนผสม ไข่ดาวอะโวคาโด

• อะโวคาโด 1 ผล
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• วิธีทำไข่ดาวอะโวคาโด

1. ผ่าอะโวคาโดออกเป็น 2 ซีก ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป

2. นำไปอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

4. มัฟฟินไข่

สำหรับคนที่เคยกินมัฟฟินของหวานมาแล้ว ลองเปลี่ยนแนวมากินมัฟฟินของคาวกันดีกว่า ขอแนะนำมัฟฟินไข่ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเมนูไข่มาก ๆ สูตรนี้อัดแน่นด้วยไข่ เบคอน และหมูบดหมัก เพิ่มวิตามินจากผักรวม พออบเสร็จก็ราดซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็อร่อยแล้วค่ะ

ส่วนผสม มัฟฟินไข่

• เบคอนหั่นชิ้น
• หมูบด
• พริกไทย
• สมุนไพรแห้ง
• เนยสด
• ผักรวมแช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำมัฟฟินไข่

1. นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรแห้ง คนให้เข้ากัน

2. ทาเนยที่พิมพ์ให้ทั่วแล้วตักส่วนผสมเบคอนใส่ลงไป ใช้นิ้วมือกดให้ส่วนผสมแผ่เต็มพิมพ์และมีลักษณะเหมือนถ้วย

3. ใส่ผักรวมแช่แข็งลงไป ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที นำออกมา พร้อมเสิร์ฟ

5. ไข่ถ้วยเบคอนชีส

เพื่อน ๆ อาจคุ้นเคยกับอาหารเช้าเมนูไข่หลากหลายอย่าง แต่ที่โดนใจคือ เมนูไข่ถ้วยใช่ไหมล่ะ ถ้าอยากทำเอง ขอแนะนำเมนูไข่ถ้วยเบคอนชีส เนื้อไข่นุ่มฟูเข้ากันดีกับเบคอน แถมยังมีกลิ่นหอมของชีสอีก

ส่วนผสม ไข่ถ้วยเบคอนชีส

• เนย หรือน้ำมัน (เล็กน้อยสำหรับทาพิมพ์)
• เบคอน 12 ชิ้น (ตามจำนวนหลุมของพิมพ์)
• ชีสมอสซาเรลล่าขูด 200 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• นม 1/4 ถ้วย
• น้ำมัน 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เกลือ (ตามชอบ)
• พริกไทยดำ (ตามชอบ)

วิธีทำไข่ถ้วยเบคอนชีส

1. ใช้น้ำมันหรือเนยทาที่พิมพ์ให้ทั่วแล้ววางพักไว้ก่อน

2. นำเบคอนไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 3 นาที หรือมากกว่านั้น จากนั้นจัดเบคอนใส่พิมพ์ให้สวยงาม ใส่ชีสขูดลงไป เตรียมไว้

3. ผสมไข่ไก่ นม น้ำมัน ผงฟู เกลือ และพริกไทยดำคนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ไข่

4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม เอาไข่ถ้วยเข้าไปอบประมาณ 30 นาที เอาออกจากพิมพ์ จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

ทิ้งท้าย สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ ทำง่าย กินเพลิน ไม่มีเบื่อ

เป็นอย่างไรบ้างคะกับ 5 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ ที่เราได้นำมาฝากเพื่อน ๆ ทุกคน แต่ละเมนูทำง่าย แถมยังใช้วัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย ๆ อีกด้วย และวันหยุดที่จะถึงนี้ สายแคมป์ปิ้งคนไหนที่กำลังมองหา ที่เที่ยวสวย ๆ วิวดี ๆ เราขอแนะนำ 5 ที่เที่ยวแคมป์ปิ้ง ชมวิวสวย บอกเลยว่า เที่ยวสนุก แถมยังบรรยากาศดีอีกด้วย ห้ามพลาด !