Skip to content
Tagged สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ เมนูอาหารเช้าทำง่าย เมนูไข่ทำง่าย

ideastorepak

ไอเดียอาหาร เมนูแนะนำ เครื่องดื่มแปลกใหม่ ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม มาพร้อมกับสาระทั่วไป

ตุลาคม 3, 2023
  • อาหาร
  • เมนูอาหาร
  • เครื่องดื่ม
  • สาระทั่วไป
  • slotxo
  • บทความ SLOTXO

Most Viewed This Week

กันยายน 17, 2023

Some great benefits of Boardroom Software

1
กันยายน 13, 2023

Exactly what Software Motorists?

2
สิงหาคม 10, 2023สิงหาคม 10, 2023

ชี้เป้าเว็บตรง slotxo24hr แตกหนักสะเทือนวงการ

3
มิถุนายน 27, 2023มิถุนายน 27, 2023

มัดรวมเกมสล็อตได้เงินจริง ไม่ต้องลงทุนเยอะ 2023

4
พฤษภาคม 29, 2023พฤษภาคม 29, 2023

มือใหม่ ต้องเรียนรู้อะไรในการ เล่นสล็อต ให้ได้เงิน

5
พฤษภาคม 6, 2023พฤษภาคม 6, 2023

วิธีเล่นเกมสล็อต ฉบับผู้เล่นมือใหม่โดยเฉพาะ

6

Search Field

Subscribe Now

  • Home
  • เมนูอาหาร
  • 5 อาหารใต้ที่ไม่กินถือว่าพลาด

5 เมนูที่คุณแม่ตั้งครรภ์ควรทาน

Weakness Making Inquiries to Ask On A First Night out

  • เมนูอาหาร

5 อาหารใต้ที่ไม่กินถือว่าพลาด

admin มิถุนายน 28, 2021มิถุนายน 28, 2021

            อาหารใต้ที่ไม่ว่าจะเป็นคนภาคไหนก็ชอบรับประทาน แม้แต่ชาวต่างชาติก็ชื่นชอบเช่นกัน ส่วนใหญ่แล้วอาหารใต้จะมีรสจัดจ้าน ชวนให้หิวกันอย่างแน่นอน วันนี้ ideastorepak.com จึงมีเมนูอาหารใต้มานำเสนอ 5 อาหารใต้ที่ไม่กินถือว่าพลาด มาให้คุณได้ลองหาซื้อมารับประทาน หรืออาจทำได้เองที่บ้านด้วยสูตรที่เราเลือกมาให้ ไปดูกันเลยว่ามีเมนูอะไรบ้าง

5 อาหารใต้ที่ไม่กินถือว่าพลาด

  1. คั่วกลิ้งหมู
คั่วกลิ้งหมู

                คั่วกลิ้ง อาหารใต้สุดฮอตที่ทุกคนรู้จักดี มีรสเผ็ดร้อนของพริกแกงที่มีทั้งพริกสด พริกแห้ง และสมุนไพรเด่นชัด เมื่อนำไปผัดยังต้องใส่สมุนไพรซอยอีก รสชาติทั้งเผ็ดทั้งร้อน จัดจ้าน

ส่วนผสมพริกแกง  พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด          ข่าหั่นแว่น 20 กรัม พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

                                  ขมิ้นยาว 2 นิ้ว                      ตะไคร้ซอย  50 กรัม               หอมแดง 40 กรัม

                                  กระเทียม 10 กรัม                ผิวมะกรูด ½ ลูก                    กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

                                  เกลือ 1 ช้อนชา  ตำส่วนผสมพริกแกงทุกกอย่างรวมกันจนละเอียด

วัตถุดิบ

                เนื้อหมูสับ                    500 กรัม

                พริกแกง                      1/2  ถ้วย

                ตะไคร้ซอย                  30   กรัม

                ข่าสับหยาบ                 3     ช้อนโต๊ะ

                ใบมะกรูดซอย               ¼    ถ้วย

                น้ำมัน                            2     ช้อนโต๊ะ

                น้ำสะอาด                     1     ถ้วย

                น้ำตาลทราย                1     ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ      ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันจนหอม ใส่หมูลงผัดให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำเปล่าทีละน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใช้ไฟอ่อนคั่วไปเรื่อย ๆ จนเนื้อหมูสุกแห้ง

  1. ผัดสะตอกุ้งสด
ผัดสะตอกุ้งสด

                สะตอ ผักพื้นบ้านของชาวใต้ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย สะตอเป็นผักที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ซึ่งกลิ่นและรสของสะตอก็จะมีทั้งคนชอบและคนที่ไม่ชอบ ชาวใต้นิยมนำสะตอมารับประทานเป็นผักสด หรือจะนำมาปิ้งไฟให้สุกรับประทานเป็นผักเคียงคู่กับน้ำพริกหรือกับข้าวต่าง ๆ เมนูที่ได้รับความนิยมคือ ผัดสะตอกุ้งสด

วัตถุดิบ

                สะตอแกะผ่าครึ่ง 100 กรัม

                กุ้งสด 200 กรัม

                กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

                น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา

                น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

                พริกขี้หนู 20 เม็ด

                กระเทียมไทย 1 หัว

                มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

                น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ทำพริกแกงสำหรับผัดสะตอ โดยการใส่กระเทียมลงไปในครก ตามด้วยพริกขี้หนู กะปิ และน้ำตาลปี๊บ โขลกให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยพักไว้

• นำกระทะตั้งไฟ ความร้อนปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป รอน้ำมันร้อน ใส่พริกแกงที่เตรียมไว้ ผัดจนหอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนสุก

• ใส่สะตอแกะผ่าครึ่ง ผัดจนสุก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา และมะนาว ผัดต่อให้เข้ากัน ามารถเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหนึ่งเพื่อให้ผัดสะตอไม่ติดกระทะ

  1. หมูผัดกะปิ
หมูผัดกะปิ

                จานนี้เป็นอาหารธรรมดาที่ใช้เนื้อหมูมาผัดกับกะปิ เครื่องปรุงที่มีกันอยู่แล้วมาผัดรวมกัน เพิ่มรสชาติให้อร่อยด้วยรสหวานนิด ๆ จากน้ำตาลปี๊บ มีรสเค็มและกลิ่นที่หอมกะปิ ต้องใส่สะตอผักประจำถิ่นไปด้วย

ส่วนผสม

                สันคอหมูหั่นบาง            500 กรัม

                กะปิ                               ½    ถ้วย

                กระเทียม                      1/4  ถ้วย

                น้ำตาลปี๊บ                    3     ช้อนโต๊ะ

                พริกขี้หนูสวน               1     ช้อนโต๊ะ

                สะตอ                           1     ถ้วย

วิธีทำ

                ผัดกะปิ และกระเทียมกับน้ำมันพืชเล็กน้อยให้พอมีกลิ่นหอม ใส่หมูผัดให้พอสุก ใส่สะตอ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ใส่พริกขี้หนู ผัดเร็วๆ ให้สุกทั่ว ตักเสิร์ฟ

  1. แกงไตปลา
แกงไตปลา

                แกงไตปลาอาหารจานเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารใต้ ตปลาเป็นการถนอมอาหารด้วยการหมักดองแบบหนึ่ง โดยใช้กระเพาะของปลามาหมักกับเกลือ โดยนำขี้และดีออกจากกระเพาะก่อน หมักไว้ 10-30 วัน แกงไตปลาหรือแกงพุงปลาเป็นแกงที่มีไตปลาเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ มีทั้งแบบที่ใสและไม่ใส่กะทิ แบบใส่กะทิเป็นที่นิยมในบางท้องที่ จังหวัดยะลา การแกงจะต้มกะทิแค่พอสุก ไม่แตกมัน แบบชุมพรจะไม่ใส่ข่า กระชาย หอมแดง กระเทียมในน้ำพริกแกง แต่จะซอยละเอียดใส่ลงในแกง เรียกแกงแบบนี้ว่าแกงไตปลาเครื่องซอย

ส่วนผสม

                ไตปลาปรุงรส                       1     ถ้วย

                ปลาย่างแกะเนื้อ                   1     ถ้วย

                หน่อไม้หั่น                          1     ถ้วย

                มะเขือเปราะ                        80   กรัม

                มะเขือพวง                           ½    ถ้วย

                ถั่วฝักยาวหั่นสั้น                   ½    ถ้วย

                ฟักทองหั่น                          80   กรัม

                น้ำสะอาด                            3     ถ้วย

                ใบมะกรูดฉีก                        5     ใบ

วิธีทำ

                นำไตปลาปรุงรสละลายกับน้ำตั้งไฟจนเดือด ใส่ปลาย่างแกะเนื้อ หน่อไม้ และฟักทอง เมื่อเดือดอีกครั้งใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง และใบมะกรูดฉีก ตักขึ้นเสิร์ฟร้อนๆ

5.ขนมจีนน้ำยาปู

ขนมจีนน้ำยาปู

                “ขนมจีน” แม้ชื่อจะมีคำว่าจีน แต่เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวมอญ ถือเป็นเมนูอาหารยอดฮิตเมนูหนึ่งของคนไทย วันนี้ขอนำเสนอ ขนมจีนน้ำยาปู ที่ใคร ๆ ก็รู้ว่าต้องเป็นตำรับภาคใต้เท่านั้น  สูตรเด็ดของชาวใต้ที่ให้รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องตามฉบับอาหารใต้แท้ จุดเด่นของเมนูนี้คือการใช้เนื้อปูแทนเนื้อปลา

ส่วนผสม

                เนื้อปู 1 ถ้วย                                                           กะทิ 2 ถ้วย

                น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ                                            น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

                ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต้ะ                                      พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด

                พริกไทยดำ 1 ช้อนชา                                             ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ

                ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต้ะ                                           ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา

                กระเทียมสด 4 กลีบ                                               ขมิ้นสดซอย 1 ช้อนโต๊ะ

                กะปิ 1 ช้อนโต้ะ                                                      ขนมจีน

วิธีทำ

• เตรียมเครื่องแกง โดย โขรก พริกแห้ง กะปิ ข่า ตะไคร้ ขิง ขมิ้น ผิวมะกรูด พริกไทย และ กระเทียม ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

• ตั้งหม้อต้ม นำกะทิลงไปต้ม จากนั้น นำเครื่องแกงลงไปต้มให้แตกมัน จากนั้นใส่เนื้อปูลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ ต้มให้เนื้อปูเปื่อย

• ใส่ ใบมะกรูด ลงไปต้มให้หอม เสิร์ฟใส่ถ้วย ทานคู่กับขนมจีน

                หลังจากแนะนำเมนูอาหารใต้ไป สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูที่ทาง ideastorepak.com นำเสนอไป ก็สามารถเลือกแล้วนำไปลองทำกันได้นะคะ แต่ละเมนูวัตถุดิบหาไม่ยาก และวิธีทำก็แสนง่าย รอบหน้าเราจะมาแนะนำเมนูอะไรอีกอย่าลืมติดตามนะคะ

บทความที่น่าสนใจ

กีฬาเอ็กซ์ตรีมที่กำลังมาแรง เซิร์ฟสเก็ต
กีฬาเอ็กซ์ตรีมที่กำลังมาแรง “เซิร์ฟสเก็ต”

คนบางกลุ่มที่นิยมเล่นมันเพราะเซิร์ฟสเก็ต มีวิธีเล่นที่เสี่ยงต่ออาการบาดเจ็บน้อยกว่าสเก็ตบอร์ด ที่เน้นการเล่นท่าทางสวยงาม วันนี้ จะพาไปทำความรู้จักกับ กีฬาเอ็กซ์ตรีมที่กำลังมาแรง “เซิร์ฟสเก็ต” กัน พร้อมแล้วไปกันเลย

Tagged อาหาร อาหารรสจัด อาหารใต้ ไม่ควรพลาด

เรื่องล่าสุด

  • Some great benefits of Boardroom Software
  • Exactly what Software Motorists?
  • ชี้เป้าเว็บตรง slotxo24hr แตกหนักสะเทือนวงการ
  • มัดรวมเกมสล็อตได้เงินจริง ไม่ต้องลงทุนเยอะ 2023
  • มือใหม่ ต้องเรียนรู้อะไรในการ เล่นสล็อต ให้ได้เงิน

ความเห็นล่าสุด

    คลังเก็บ

    • กันยายน 2023
    • สิงหาคม 2023
    • มิถุนายน 2023
    • พฤษภาคม 2023
    • เมษายน 2023
    • กุมภาพันธ์ 2023
    • ตุลาคม 2022
    • กันยายน 2022
    • สิงหาคม 2022
    • กรกฎาคม 2022
    • มิถุนายน 2022
    • พฤษภาคม 2022
    • เมษายน 2022
    • มีนาคม 2022
    • กันยายน 2021
    • สิงหาคม 2021
    • กรกฎาคม 2021
    • มิถุนายน 2021
    • พฤษภาคม 2021
    • เมษายน 2021
    • มีนาคม 2021
    • กุมภาพันธ์ 2021
    • มกราคม 2021
    • ธันวาคม 2020
    • พฤศจิกายน 2020
    • ตุลาคม 2020

    หมวดหมู่

    • Bandar Togel
    • Bandar Togel Online
    • slotxo
    • บทความ SLOTXO
    • อาหาร
    • เครื่องดื่ม
    • เมนูอาหาร

    นิยาม

    • เข้าสู่ระบบ
    • เข้าฟีด
    • แสดงความเห็นฟีด
    • WordPress.org

    เรื่องล่าสุด

    • Some great benefits of Boardroom Software

      Some great benefits of Boardroom Software

      กันยายน 17, 2023
    • Exactly what Software Motorists?

      Exactly what Software Motorists?

      กันยายน 13, 2023
    • ชี้เป้าเว็บตรง slotxo24hr แตกหนักสะเทือนวงการ

      ชี้เป้าเว็บตรง slotxo24hr แตกหนักสะเทือนวงการ

      สิงหาคม 10, 2023
    • มัดรวมเกมสล็อตได้เงินจริง ไม่ต้องลงทุนเยอะ 2023

      มัดรวมเกมสล็อตได้เงินจริง ไม่ต้องลงทุนเยอะ 2023

      มิถุนายน 27, 2023
    • มือใหม่ ต้องเรียนรู้อะไรในการ เล่นสล็อต ให้ได้เงิน

      มือใหม่ ต้องเรียนรู้อะไรในการ เล่นสล็อต ให้ได้เงิน

      พฤษภาคม 29, 2023
    Next Post
    • อาหาร

    Weakness Making Inquiries to Ask On A First Night out

    chada มิถุนายน 29, 2021

    The good first particular date questions to talk to are […]

    Related Post

    • เครื่องดื่ม
    • เมนูอาหาร

    แวะ 5 ร้านกาแฟในขอนแก่น

    admin กรกฎาคม 14, 2021กรกฎาคม 14, 2021

    ถ้าพูดถึงร้านกาแฟในจังหวัดขอนแก่น ต้องบอกว่ามีมากมายหลา […]

    • เมนูอาหาร

    เอาใจคนรักอาหาร กับ 4 เมนูกุ้งสด

    admin กรกฎาคม 2, 2021กรกฎาคม 2, 2021

             & […]

    • เมนูอาหาร

    4 เมนูแห่งเมืองภูเก็ต

    admin มิถุนายน 12, 2021มิถุนายน 22, 2021

    4 เมนูแห่งเมืองภูเก็ต ที่ไม่กินถือว่าไปไม่ถึง ปกติแล้วเ […]

    Breaking News

    Some great benefits of Boardroom Software

    Exactly what Software Motorists?

    ชี้เป้าเว็บตรง slotxo24hr แตกหนักสะเทือนวงการ

    มัดรวมเกมสล็อตได้เงินจริง ไม่ต้องลงทุนเยอะ 2023

    มือใหม่ ต้องเรียนรู้อะไรในการ เล่นสล็อต ให้ได้เงิน

    วิธีเล่นเกมสล็อต ฉบับผู้เล่นมือใหม่โดยเฉพาะ

    5 วิธีเลือกเว็บเล่นสล็อต เลือกแบบไหนที่จะช่วยทำเงินง่าย

    Copyright ©2023 ideastorepak. All rights reserved.